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Frigoríficos de sobremesa

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Frigorífico Mostrador - 257L - 90cm - 2 Puertas
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Frigorífico Mostrador - 400L - 137cm - 3 Puertas
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Frigorífico Mostrador - 314L - 136cm - 2 Puertas
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Frigorífico Mostrador - 465L - 180cm - 3 Puertas
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Un mostrador frigorífico es una estación de trabajo todo en uno que mantiene la frescura de los alimentos en una cocina profesional. Con una combinación de superficie de trabajo y sección refrigerada, esta versátil estación de trabajo garantiza que sus ingredientes se mantengan frescos hasta su uso. Desde sándwiches y ensaladas hasta pescado e incluso helados, puede preparar una amplia gama de platos de forma eficiente en esta estación de trabajo flexible. Esto puede ahorrarle tiempo y esfuerzo al reducir los viajes de ida y vuelta a la cocina.

¿Qué características tienen los frigoríficos de mostrador Maxima?

Los frigoríficos de mostrador Maxima están fabricados en acero inoxidable de alta calidad. Esto garantiza su durabilidad y minimiza la acumulación de suciedad y bacterias. Además, estos frigoríficos son fáciles de limpiar.

Cada frigorífico de mostrador Maxima tiene las siguientes características:

  • Compartimentos de refrigeración con estantes ajustables
  • Temperatura ajustable y lectura digital
  • Compresor Zanussi
  • refrigeración de 0-10⁰C
  • Menor formación de hielo, gracias a un ciclo de refrigeración especial
  • La refrigeración por ventilador mantiene todas las zonas igual de frías
  • Capa aislante protectora

Dónde se utilizan principalmente los frigoríficos de mostrador?

Una nevera de mostrador es un complemento de cocina útil para platos que requieren preparación refrigerada pero que luego se recalientan, hornean o calientan. Se suele encontrar en lugares como:

  • Bares de postres
  • Restaurantes de shawarma
  • Cafeterías
  • Pizzerías
  • Heladerías
  • Bares de ensaladas
  • Sandwicherías

¿Qué debe tener en cuenta al comprar un frigorífico de mostrador?

Las empresas que deseen adquirir un frigorífico de mostrador comercial deben considerar detenidamente sus necesidades y requisitos específicos antes de tomar una decisión. Con tantas opciones disponibles en el mercado, puede resultar abrumador elegir la más adecuada para su negocio.

Uno de los factores más importantes a tener en cuenta es la capacidad del frigorífico sobre encimera. Esto dependerá del tamaño de su negocio y del espacio de almacenamiento que necesite. Es importante elegir un frigorífico de mostrador con capacidad suficiente para satisfacer sus necesidades actuales y futuras y que pueda adaptarse a la alta demanda durante las horas punta.

Otra consideración clave es el rango de temperatura del mostrador frigorífico. Esto dependerá del tipo de productos que vaya a almacenar y de sus requisitos específicos de temperatura.

La mayoría de los frigoríficos de mostrador ofrecen rangos de temperatura ajustables, lo que le permite personalizar la temperatura según sus necesidades. Es importante elegir un mostrador frigorífico con un rango de temperatura lo suficientemente amplio como para dar cabida a todos sus productos.

Cuando busque entre los distintos frigoríficos de mostrador, asegúrese de prestar atención a las distintas funciones que ofrecen. Algunos modelos incorporan control digital de la temperatura y estantes ajustables, mientras que otros pueden tener descongelación automática o funciones de ahorro de energía. Piense qué características son esenciales para su negocio y elija un frigorífico que las ofrezca.

También es importante tener en cuenta la calidad general y la durabilidad del frigorífico de mostrador. Busque frigoríficos de mostrador fabricados con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable , y compruebe las garantías que ofrece el fabricante.

¿Cuáles son las ventajas de un mostrador frigorífico?

Los frigoríficos de mostrador facilitan el acceso a los productos refrigerados y aprovechan al máximo el espacio en una cocina con mucho trabajo.

Estas son las ventajas de tener un mostrador frigorífico en su restaurante o establecimiento de alimentación.

Mayor capacidad

Los mostradores frigoríficos pueden contener una cantidad significativa de artículos refrigerados. Esto es especialmente útil para los negocios que tienen un espacio limitado pero necesitan almacenar una gran variedad de productos. Con un mostrador frigorífico, podrá acceder fácilmente a todos sus ingredientes frescos sin ocupar un valioso espacio en el suelo.

Espacio de trabajo eficiente

Un mostrador frigorífico también sirve como espacio de trabajo eficiente. Con su encimera higiénica, puede coger fácilmente los artículos que necesita mientras trabaja en tareas de preparación de alimentos. Esto ahorra tiempo y esfuerzo, permitiéndole centrarse en crear deliciosos platos para sus clientes.

Fáciles de limpiar

Los frigoríficos de mostrador se han diseñado pensando en la facilidad de limpieza. A menudo vienen con estantes y bandejas extraíbles que se pueden sacar y limpiar fácilmente. Estos frigoríficos suelen estar fabricados con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable, que pueden limpiarse fácilmente con un paño.

¿Qué frigoríficos de mostrador ofrece Maxima?

Maxima ofrece cuatro modelos de frigoríficos de mostrador. Las principales diferencias entre los frigoríficos son las dimensiones y la capacidad. El modelo más grande de tres puertas tiene una capacidad de 465L, mientras que el modelo más pequeño de dos puertas ofrece 257L de espacio de almacenamiento.

Cada sección del frigorífico viene con un estante estándar, pero siempre existe la opción de pedir estantes adicionales. También hay otros accesorios disponibles, como juegos de cajones adicionales.

Otros modelos incluyen un frigorífico de mostrador de 400L y 314L de capacidad.

Cómo limpiar un contrafrigorífico

En primer lugar, es importante desenchufar el frigorífico y sacar todos los objetos de su interior antes de empezar el proceso de limpieza. Esto garantiza la seguridad y le permite acceder correctamente a todas las zonas del frigorífico.

A continuación, empieza limpiando las superficies interiores y exteriores con un detergente suave. Asegúrese de limpiar todas las zonas, incluida la junta de la puerta, los estantes y cualquier otra pieza extraíble. Utilice siempre un paño suave o una esponja para evitar rayar la superficie del frigorífico.

Si trabajas con varios ingredientes refrigerados, también puedes considerar un saladette . De este modo, dispondrá de una zona en la encimera para las bandejas GN para almacenar sus ingredientes. Para las pizzerías, tenemos un frigorífico para pizza especialmente diseñado. Están disponibles con cajones especiales para la masa fermentada. La encimera de granito puede combinarse con una ensaladera o un expositor refrigerado superior.