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Máquinas de cubitos de hielo

Un cóctel no está completo sin cubitos de hielo. Pero los refrescos, licores y mezclas también están en su mejor momento "con hielo". Ya sea que use cubitos de hielo o copos de hielo para mantenerse fresco o para presentar su producto (o ambos), verá hielo en todos los negocios de catering. Hacer helado es muy fácil con una máquina para hacer helados.

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¿Para qué puedo usar una máquina de hielo?

Una máquina de hielo produce una gran capacidad de cubitos de hielo o hielo en escamas en poco tiempo. Esto no solo le ahorra mucho tiempo, sino también mucho espacio en su congelador. Esta heladera no solo hace hielo, también lo almacena. Así que siempre tienes cubitos de hielo a mano. La aplicación más conocida es, por supuesto, servir bebidas frescas y frescas y mantenerlas frescas. Los refrescos, licores, cócteles y mezclas alcohólicas están en su mejor momento "con hielo". No solo en términos de temperatura, sino también en términos de apariencia . Los cubitos de hielo y el hielo en escamas son indispensables en la industria de la restauración. Hay muchos lugares donde el hielo sirve como alternativa al frigorífico o al congelador. Piense en el catering en lugares, como lugares para fiestas y eventos, para camiones de comida, puestos de mercado y catering. Los cubitos o copos de hielo son cruciales para transportar y almacenar de manera óptima sus alimentos. Usted mata dos pájaros de un tiro usando hielo para la presentación de su producto. En un puesto de pescado, desea mostrar la pesca a sus clientes sin comprometer la calidad. Un proveedor hace que sus ensaladas parezcan irresistiblemente frescas. Y en una terraza o un camión de comida, un batido o una botella de bebida se ve mucho más fresco en un cuenco con hielo.

¿Para qué establecimientos de restauración es adecuada una máquina de cubitos de hielo?

Como se indica, los cubitos de hielo y las escamas de hielo se pueden encontrar en los lugares de restauración donde desea mantener las bebidas frescas y los alimentos frescos. Y puedes usar hielo perfectamente para la presentación del producto. Los negocios típicos de catering donde se puede utilizar una máquina de hielo incluyen:

  • bares de copas
  • cafés y terrazas
  • clubes nocturnos y discotecas
  • bares y comedores de hoteles
  • pabellones de playa
  • Restaurantes de comida rápida
  • Barras de merienda
  • catering en eventos (de verano)
  • Camiones de comida

¿Qué tipos de máquinas de hacer cubitos de hielo existen?

Es precisamente porque una máquina de hielo es tan ampliamente aplicable que Maxima Kitchen Equipment tiene máquinas de cubitos de hielo en muchos tamaños diferentes.
Su elección se basa en la capacidad y el formato. Hay modelos de mesa compactos que encajan perfectamente en la cocina o detrás de la barra. ¡Para una alta capacidad, hay máquinas que pueden hacer hasta 130 kg de cubitos de hielo o 400 kg de hielo en escamas por 24 horas!

Hay dos tipos de máquinas de hielo:

  • máquina de cubitos de hielo para cubitos / cubitos de hielo
  • máquina de hielo en escamas para hielo en escamas / hielo en escamas / hielo picado

Estas máquinas de hielo se pueden dividir en dos tipos:

  • Enfriado hidráulicamente
  • Aire enfriado

Para uso en interiores, una máquina de hielo enfriada por aire es suficiente. Una máquina de hacer hielo en bloques enfriada por agua es la mejor opción a temperaturas más altas, por ejemplo, en una cafetería o discoteca cálida, o cuando se usa al aire libre en una terraza o evento. Las máquinas de hielo refrigeradas por agua se prestan mejor como electrodoméstico integrado porque no es necesario mantener ningún espacio alrededor. Con los dispositivos refrigerados por aire, esto es importante para el suministro y escape de aire.

¿Cuáles son las características de una máquina de cubitos de hielo Maxima?

La capacidad de producción y almacenamiento difiere según la máquina, pero las siguientes especificaciones son comunes a las máquinas de hielo:

  • carcasa robusta de acero inoxidable
  • protegido contra sobrecarga
  • 4 pies ajustables para una ubicación estable
  • fácil de limpiar
  • equipado con una válvula de agua
  • buen aislamiento e higiene
  • instalación rápida y sencilla

¿Cuánto hielo necesito?

Es difícil decir la cantidad exacta de hielo que necesita. Depende de varios factores. ¿Tus bebidas ya están preenfriadas? ¿Qué tan fría quieres la bebida? También tienes que lidiar con la temperatura ambiente, el tamaño de tus cubitos de hielo y el vaso y, por supuesto, la cantidad de hielo que pones en un vaso. Hay una serie de pautas que puede observar: Para la mayoría de las bebidas en vasos, 2 cubitos de hielo suelen ser suficientes. Con 1 kilo de hielo se hacen unos 15 vasos. Aproximadamente 5 cubitos de hielo son habituales para los cócteles, aunque algunos cócteles se sirven con hielo picado. Para usar hielo picado para la presentación de su producto, puede dividir el contenido de sus contenedores por 2. Luego, tiene la cantidad de kilogramos de hielo en escamas que quedan para llenar el recipiente o la caja.

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