Máquina de Crema Batida

Reduce el tiempo de preparación de tus postres con la máquina montadora de nata. Con ella como aliada, batir y batir para obtener nata montada será cosa del pasado. Las montadoras de nata Maxima han sido diseñadas para preparar deliciosos platos con crema batida justo cuando lo necesites: tan solo tendrás que pulsar un botón y ¡listo! Por sus beneficios, las máquinas profesionales de crema batida son el equipo ideal para heladerías, pastelerías y otros establecimientos de restauración.

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¿Por qué usar una montadora de nata Maxima?

¿Sueles servir platos con nata montada, bebidas con espuma de leche o suaves mousses de chocolate a diario en tu heladería, restaurante o cafetería? Entonces una máquina de crema batida Maxima podría ser la solución perfecta para ti. Gracias a ella podrás decir adiós a los dolores musculares y también al tiempo que se suele gastar montando una crema de nata con la batidora.

¿Lo mejor? Las máquinas montadoras de nata son 100 % automáticas. Esto te permitirá preparar una crema fresca, ligera y llena de sabor en un abrir y cerrar de ojos, además de mantenerla en buen estado dentro del tanque refrigerado para cuando la necesites.

¿Qué ingredientes se pueden preparar con una máquina montadora de nata?

Aunque parezca increíble, las montadoras de nata no solo son útiles para batir crema fresca. También sirven para preparar crema batida de origen vegetal, leche UHT y más. Incluso podrás usarlas para elaborar cremas más ligeras o densas. Por ejemplo, con una máquina montadora de nata podrás preparar una mousse de café fantástico o quizás un maravilloso postre helado.

Aquí, la creatividad será la clave. Es posible añadir vainilla o chocolate a la máquina para obtener cremas de distintos sabores y colores. Recuerda que la montadora de nata hará todo el trabajo pesado por ti: tan solo tendrás que preocuparte por diseñar el postre perfecto.

¿Tienes una cafetería? Entonces, te alegrará saber que una montadora de nata también podría serte de gran ayuda. Con tan solo pulsar un botón, podrás preparar una espuma de leche firme para darle el toque final a tus capuchinos.

¿Cuál es la diferencia entre una montadora de nata profesional y un sifón de crema batida?

Cuando se usa una montadora de nata profesional, las moléculas de grasa se mantienen intactas por más tiempo. Como consecuencia, la crema batida no pierde su textura firme y esponjosa. Si comparas este resultado con el de un sifón de crema batida, notarás que con una montadora la crema tendrá mayor estabilidad.

Mientras que los sifones de crema batida deben refrigerarse entre cada uso para evitar que la nata montada pierda su consistencia característica, las montadoras de los restaurantes almacenan y refrigeran la crema de forma eficiente, reduciendo así la cantidad de desperdicios. Podría decirse que un sifón solo tiene un uso: preparar y servir la crema. Pero una montadora de nata profesional es multipropósitos.

Además, con ella no necesitarás comprar empaques de nata para montar y recargarlos una y otra vez. Tan solo llena el contenedor con la nata y de un minuto a otro tendrás una deliciosa crema lista para servir.

¿Cómo funcionan las máquinas montadoras de nata?

Nuestras montadoras de nata son muy fáciles de usar. Para comenzar, conecta y enciende la máquina. Espera hasta que el tanque alcance una temperatura de refrigeración de 4° o 5°. Cuando el aparato esté listo, vierte la nata para montar en el contenedor. ¡No añadas azúcar a la crema! Si prefieres elevar el nivel de dulzor, decántate por azúcar líquido. Si lo deseas, en este punto puedes utilizar aroma de vainilla o un saborizante de tu elección.

Una vez que hayas añadido todos los ingredientes, utiliza el control de aire para regular el nivel de ligereza o densidad que quieres para la crema. Cuando termines con la programación, pulsa el botón de inicio y ¡listo! Recuerda que nuestras máquinas montadoras de nata son completamente automáticas, por lo que no tendrás que hacer nada más.

Una de las ventajas de nuestra montadora de nata es que, cuando finalice, refrigerará la crema en la temperatura ideal, al igual que la nata para montar que no se haya utilizado. Para obtener mejores resultados, te recomendamos equipar tu máquina con nata para montar con un contenido graso de 33-35 %.

¿Por qué comprar una montadora de nata profesional para una empresa de catering?

Invertir en una máquina montadora de nata profesional no solo te permitirá servir los platos más deliciosos, sino que además reducirá al máximo su tiempo de preparación. Por supuesto, contar con un aparato como este tiene muchas otras ventajas:

  • Es fácil de limpiar. Tanto el contenedor de líquidos como la bandeja de goteo son extraíbles para que puedas limpiarlos con facilidad. Si necesitas comprobar el nivel de nata, podrás hacerlo a simple vista gracias al plástico, que es transparente.
  • Es fácil de usar. Las montadoras de nata son muy fáciles de usar y hacen poco ruido cuando están en funcionamiento. Para facilitarte aún más la tarea, cuentan con un panel de control intuitivo con distintas opciones.
  • Reduce costes en la cocina. Cuando tienes una montadora de nata profesional, optimizas el uso de los ingredientes y disminuyes la cantidad de desperdicios; al menos si la comparas con un sifón de crema batida. Sin duda, esto te ayudará a amortizar tu inversión en poco tiempo.
  • Mantiene una temperatura constante. Las montadoras de nata cuentan con un tanque de refrigeración que mantiene tanto la nata para montar como la crema batida a una temperatura de 4º.
  • Crea cremas con la textura ideal. Gracias al uso multipropósito de la máquina, podrás utilizarla para preparar cremas ligeras o más consistentes. Además, no tendrás que refrigerarlas porque la montadora lo hará por ti. Esto te posibilitará tener más espacio de almacenamiento en el refrigerador.
  • Es de alta capacidad. Con una montadora de nata Maxima, podrás producir hasta 100 litros de nata montada por hora.

¿Cómo limpiar una montadora de nata profesional?

Nuestras montadoras de nata profesionales no solo son fáciles de usar; también son fáciles de limpiar. Para hacerlo, vierte agua caliente en el contenedor de nata líquida y mantén pulsado el botón de inicio hasta que se complete el proceso. Notarás que ha finalizado porque ya no saldrá más agua de la máquina.

Recuerda que cada uno de los accesorios y piezas que componen el aparato son removibles. Retíralos de la montadora y límpialos con ayuda de agua tibia y un detergente suave. Enjuaga el tanque con agua y seca todas las piezas antes de volverlas a ensamblar.

Si quieres desinfectar la montadora de nata, añade agua caliente y una fórmula desinfectante en el contenedor y repite el procedimiento de enjuague nuevamente.

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