Congelador con Mesa de Trabajo

El congelador con mesa de trabajo te permite mantener los ingredientes siempre frescos durante el proceso de preparación. Esta característica es algo que no solo beneficia la frescura, sino también a la higiene. En el catálogo de Maxima Kitchen Equipment encontrarás diferentes modelos de congeladores con mesa de trabajo.

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¿Para qué se utiliza un congelador con mesa de trabajo?

En las cocinas, el ambiente de trabajo puede ser muy caluroso. El personal moviéndose de un lado a otro, los hornos a pleno rendimiento, las ollas y las sartenes sobre los fogones y desprendiendo calor… Todas estas situaciones provocarán que la temperatura se eleve con rapidez y que los platos congelados de tu menú pierdan frescura, textura y calidad. Los congeladores con mesa de trabajo te permiten mantener los alimentos a temperaturas muy frías hasta que sean servidos. Solo tienes que sacar los ingredientes del congelador y colocarlos sobre la mesa de trabajo para terminar de preparar el plato. Una vez que estén listos, los puedes volver a meter en el congelador hasta el momento de servirlos.

¿Cómo son los congeladores con mesa de trabajo de Maxima?

El diseño de estos congeladores con mesa de trabajo es similar al de las mesas de trabajo para pizzas o las estaciones de ensaladas. Con todo, mientras que en estos casos los equipos están provistos de sistemas de refrigeración ubicados en la parte inferior, en los congeladores con mesa de trabajo este sistema está instalado en la parte derecha. Junto al sistema de refrigeración se encuentran los diferentes compartimentos de congelación, equipados con baldas para proporcionar un espacio de almacenamiento más funcional. Sobre los compartimentos se ubica una encimera de acero inoxidable, en la que puedes ir colocando los ingredientes congelados que necesites para la preparación de tus platos. Cada congelador con mesa de trabajo está equipado con cuatro ruedas, que te permiten mover la estación con facilidad a pesar de su peso.

¿Qué diferencias existen entre los distintos modelos de congeladores con mesa de trabajo de Maxima?

Todos los bancos de trabajo que ofrecemos presentan una misma estructura básica, con pequeñas diferencias entre sí. La más importante de todas es la de la capacidad de almacenamiento en litros. Esta varía en función del número de compartimentos de los que esté provista la unidad. En los congeladores con mesa de trabajo de dos puertas se pueden almacenar hasta 314 litros. Es un modelo que mide 136 cm de ancho, 70 cm de profundidad y 86 cm de alto y pesa 103 kilos. Hay un modelo superior de tres puertas con capacidad de 465 litros que pesa 136 kilos y mide 179,5 x 70 x 86 cm.

¿Cuáles son las principales características de los congeladores con mesa de trabajo de Maxima?

Las características más destacadas de estas unidades se aplican a todos los modelos disponibles en el catálogo. Si estás interesado en comprar uno de estos electrodomésticos, es importante que tengas en cuenta las dimensiones interiores y exteriores, la capacidad de almacenamiento y el peso. Otro aspecto destacado es el espacio que tienes disponible en tu establecimiento para colocar de una de estas unidades. Las características estándar de nuestros congeladores con mesa de trabajo son:

  • Control digital de temperatura
  • Temperatura de congelación de entre -10 y -20 grados centígrados
  • Sistema de congelación dinámica asistida por ventilador
  • Compresor Zanussi
  • Aislamiento de espuma en tres lados
  • Aislamiento de 35 mm de grosor
  • Descongelación automática
  • Temperatura ambiental máxima para su correcto funcionamiento: 32 grados centígrados

¿Qué otros accesorios puedes adquirir de manera opcional?

Con cualquiera de estos modelos de congelador con mesa de trabajo puedes empezar a preparar tus platos sin problemas. No obstante, si quieres ampliar las posibilidades de tu unidad, adquiere una serie de complementos opcionales, como baldas adicionales con las que obtener más espacio o contenedores para el interior de la unidad. Estos se ajustan perfectamente al tamaño de cada congelador con mesa de trabajo, no requieren de montaje especial y se entregan en juegos de dos o tres unidades listas para su uso.