Lavavajillas

Un buen sistema de lavavajillas es la clave para tener una cocina limpia y ordenada. Además, te permitirá trabajar tan rápida y eficientemente como sea posible. En Maxima Kitchen Equipment encontrarás todo lo que necesitas para configurar tu cocina, desde electrodomésticos hasta mesas lavavajillas y otras piezas esenciales.

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¿Qué debería ser esencial en un lavavajillas?

La higiene en cualquier local gastronómico es fundamental. Por eso recomendamos lavavajillas que tengan piezas fabricadas en acero inoxidable, ya que este material es fácil de limpiar y no se deteriora con los desperdicios de comida. Además, la solidez del acero permite que la máquina se mantenga intacta, sin abolladuras ni arañazos.

Otro aspecto importante que debes tener en cuenta es la rapidez del aparato. Después de todo, necesitas un lavavajillas que te sirva para limpiar la mayor cantidad de complementos y platos en una sola sesión de lavado. Por tanto, asegúrate de revisar la potencia antes de comprarlo, ya que los equipos más potentes son capaces de lavar el máximo de su capacidad en apenas dos minutos.

¿Qué tipo de lavavajillas podrían ser útiles?

En las cocinas profesionales, disponer de un solo lavavajillas no es suficiente. Piensa que la vajilla debe lavarse de forma rápida y, si utilizas demasiados utensilios, no podrás lavarlos todos en el mismo ciclo. Por tanto, lo más recomendable es tener al menos un lavavajillas universal, ya que lava platos, bandejas y tazones.

Si en tu cocina se utilizan muchos vasos y copas, entonces comprar un lavavajillas para vidrio será una excelente elección, porque este electrodoméstico es capaz de limpiar todo un lote de copas en profundidad, sin dejar manchas en el cristal. Si lo que más empleas son ollas y sartenes, tenemos un lavavajillas especializado en este tipo de utensilios. Este aparato cuenta con más capacidad, por lo que podrá encargarse de los accesorios que no se adapten a un electrodoméstico de tamaño convencional.

¿Cómo crear un sistema de lavavajillas eficiente?

Es importante adquirir un sistema de lavavajillas eficaz para poder limpiar con rapidez todos los platos y vasos que se vayan ensuciando. Sin duda, esta tarea es más fácil cuando se cuenta con un lavavajillas, porque este puede unirse a una mesa lavavajillas para que puedas secar o quitar cualquier residuo que no haya sido eliminado de tus platos, copas y vasos. De este modo, una vez que tu lavavajillas termine el ciclo de lavado, podrás poner los cubiertos y platos en la mesa, para que estén listos para usarse más tarde.

¿Qué hay que considerar antes de comprar las partes de un sistema de lavavajillas?

Antes de comprar componentes nuevos para tu sistema de lavavajillas, mide el tamaño de la cocina y piensa en sus ventajas. La mesa lavavajillas, por ejemplo, viene en distintos tamaños, que varían entre los 0,5 y 2 metros de ancho. En cuanto a la profundidad, las mesas suelen tener unos 75 centímetros.

También considera que, cuanto más grande sea la máquina, más piezas podrás lavar en una sola sesión. No te olvides de verificar si el electrodoméstico se conecta a una toma monofásica o a una trifásica. Las máquinas monofásicas necesitan una conexión de 230 V y las trifásicas, una de 400 V.

¿Cómo deberían limpiarse las partes de un lavavajillas?

Si tu lavavajillas es de acero inoxidable, no necesitarás esforzarte para limpiarlo. Basta con que utilices una solución jabonosa suave y un paño húmedo. Para limpiar el electrodoméstico y todas sus partes, primero elimina los residuos de comida con el paño y después friega cada espacio con el agua jabonosa. Esto desinfectará el aparato. Para la tapa y los exteriores, usa solo el paño húmedo. De vez en cuando, programa un ciclo de lavado en el lavavajillas vacío. En este caso, y solo si lo deseas, emplea un producto especial para remover cualquier desecho de comida.