Plancha para Gofres

Nuestro catálogo cuenta con todo lo que necesitas en equipamiento para bares y cocinas, incluidas las planchas para gofres. En Maxima Kitchen Equipment encontrarás una amplia oferta de planchas para gofres.

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¿A qué negocios están orientadas las planchas para gofres?

Existen muchos tipos de establecimientos de hostelería que ofrecen gofres en su menú. Los gofres son un dulce muy común en ferias, eventos de verano y mercados navideños, pero también se encuentran en negocios de panadería, en los que una plancha para gofres resulta imprescindible. Los gofres se pueden tomar en el desayuno, como un snack a cualquier hora del día o de postre en el almuerzo. Es por eso que las planchas para gofres también son habituales en negocios de bocadillos, creperías, restaurantes o los comedores para el desayuno de muchos hoteles. Los gofres son una excelente manera de acompañar un té o un café, por lo que también están muy presentes entre los equipos de cocina de infinidad de cafeterías.

¿Qué tipo de gofres puedes preparar con una plancha para gofres de Maxima?

Hay varios tipos de gofres, aunque los más populares son los de Bruselas y los de Lieja. Estos dos tipos de gofres se diferencian en la forma y en el patrón de la plancha. El gofre de Bruselas tiene forma rectangular y se compone de agujeros relativamente grandes y profundos. Se suele servir caliente y con azúcar glas o nata montada. Los de Lieja son gofres más dulces, porque en la masa se añaden cristales de azúcar. Su estructura es más densa, por lo que son una variante más contundente y presentan una forma redonda u ovalada. La gama de planchas para gofres de Maxima te permite preparar estos dos tipos de gofres, así como los populares gofres de burbujas.

¿Qué planchas para gofres puedes encontrar en Maxima?

Maxima Kitchen Equipment no solo comercializa planchas para preparar los famosos gofres belgas. La mayoría de los restaurantes trabaja con las variantes de gofres de Bruselas y de Lieja. Si estás interesado en ofrecer gofres de Bruselas, la solución es la plancha para gofres clásica, disponible en versión simple o doble. También encontrarás estas dos versiones en el modelo de plancha destinado a la preparación de gofres de Lieja en forma de corazón. Puedes consultar estos modelos en nuestro catálogo de equipos de cocina industrial. Otro tipo de plancha para gofres muy popular es la que te servirá para hacer gofres de burbujas con la finalidad de enrollarlos en forma de cono.

¿Cuáles son las características de las planchas para gofres de Maxima?

Aunque estas planchas se pueden usar para preparar distintas variedades de gofres, las diferencias entre modelos no son muy notables. Como resulta obvio, las planchas con capacidad para dos gofres son de un tamaño superior a las sencillas, pero solo en lo referente al ancho de la máquina. La profundidad y la altura de las planchas para gofres clásicas es siempre la misma. La plancha para gofres de burbujas es unos centímetros más alta y más profunda. También el peso del aparato varía en función del modelo. Pero en cuanto a funciones y características, son más las similitudes que las diferencias:

  • Carcasa de acero inoxidable
  • Placas de calor fabricadas en hierro fundido antiadherente
  • Termostato para el control de la temperatura entre los 50 y los 300 grados centígrados
  • Disponibles en forma de corazón o con el patrón de los gofres clásicos

¿En qué debes fijarte al comprar una plancha para gofres de Maxima?

Una plancha para gofres es una interesante opción con la que ampliar el equipamiento de tu cocina y de hecho está presente en muchos negocios de hostelería. Incluir en el menú este tipo de productos es una alternativa muy llamativa para atraer a los clientes. Si tienes una pastelería, una cafetería o una empresa de servicios de catering para eventos, una plancha para gofres tiene mucho que ofrecerte. Con todo, asegúrate de que adquieres el producto que mejor se adapta a tus necesidades. Si tus expectativas son las de preparar una gran cantidad de gofres, invierte en los modelos dobles, con los que ahorrarás mucho más tiempo. Y si lo que te apetece es ofrecerle al cliente una alternativa algo más especial, escoge una plancha para gofres de burbujas.