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Sie kochen für große Gruppen und es ist eine Herausforderung, verschiedene Gerichte warm zu halten? Ein Hot Pot ist der ideale Wärmebehälter für jede Gastronomieküche. Ausgekühlte oder verkochte Speisen gehören der Vergangenheit an. Und dazu gehören all die Pfannen mit Saucen und Suppen, die Ihren Herd beschäftigen. Ideal für Großküchen und Catering.

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Wofür verwenden Sie einen Hot Pot?

Sie können einen Hot Pot für unendlich viele Zwecke verwenden, was ihn in jeder Gastronomieküche unverzichtbar macht. Dies ist das perfekte Warmhaltegerät, um viele Speisen nach und nach aufzuwärmen und auf der richtigen Temperatur zu halten. Denken Sie an Suppen, Saucen, Bratensoße, Ragout, aber auch zum Schmelzen von Schokolade. Wenn Sie für große Gruppen kochen, kann es eine Herausforderung sein, verschiedene Arten von Speisen warm zu halten. Manchmal muss man die Garzeit anderer Gerichte überbrücken. Ein Hot Pot heizt sich allmählich auf und sorgt für eine konstante Temperatur. Auf diese Weise verhindern Sie, dass Ihr Gericht überkocht oder anbrennt. Ein weiterer praktischer Vorteil ist, dass Sie beim Einsatz eines Hot Pots die Kapazität Ihres Herdes frei halten. Schließlich müssen Sie keine separaten Pfannen auf Ihrem Herd stehen lassen. Ein Hot Pot ist daher ein vielseitiges Gerät.

Wie funktioniert ein Hot Pot?

Ein Hot Pot ist ein Erwärmungsgerät mit einer abnehmbaren Pfanne, die auf einen Thermostat eingestellt ist. Der Thermostat heizt auf, nachdem Sie die Temperatur mit dem handlichen Drehknopf eingestellt haben. Sie füllen die Wasserkocher/Pfannen mit Lebensmitteln und stellen diese in das Gerät. Die gewünschte Temperatur hängt natürlich von den Zutaten in den Pfannen ab und davon, ob Sie die Speisen garen oder einfach nur auf der richtigen Temperatur halten möchten. Dank des weiten Temperaturbereichs zwischen 30 °C und 110 °C und einem separaten Thermostat pro Boiler können Sie damit fast alle Speisen erhitzen. Der Deckel des Wasserkochers hat eine Kerbe für einen Löffel.

Welches Wärmegerät ist für mein Unternehmen geeignet?

Die Hot Pots sind Teil einer breiten Palette professioneller Warmhaltegeräte . Maxima Kitchen Equipment hat für jede Mahlzeit die richtige Art warm zu halten. Denken Sie an Wärmevitrinen, Tellerwärmer, Wärmelampen und Chafing Dish. Für kleinere Mengen an Lebensmitteln wie Soßen und Schokolade ist ein beheizter Soßenspender mit Dosierpumpe ein sehr handliches Gerät.

Die vielseitigste Art, Speisen warm zu halten, ist ein Ban-Marie-Gerät. Bain-Marie-Geräte gibt es in vielen Formen und Größen. Maxima hat viele Bain-Marie-Sets, die nach Gastronorm-Abmessungen hergestellt werden. Sie verfügen über einen oder mehrere GN-Behälter in unterschiedlichen Größen und Konfigurationen. Diese Wahl treffen Sie nach der Anzahl der Gerichte, die Sie gleichzeitig warmhalten möchten. Der Wasserspeicher ist als „Single“ oder „Double“ erhältlich, was angibt, ob es sich um einen großen oder einen separaten Wasserspeicher handelt, der mit separaten Thermostaten separat beheizt werden kann. Sie können auch zwischen Gas- oder Elektrogeräten wählen. Mit Gas können Sie die Temperatur genauer regulieren, während die Elektroversion in vielen Fällen sparsamer ist.

Möchten Sie diese Geräte mit eigenen Augen sehen? Welche kann. Sie sind herzlich willkommen in unserem Showroom in Mijdrecht. Bitte kontaktieren Sie [email protected] , um einen Termin zu vereinbaren. Unsere Kollegen sind zum vereinbarten Zeitpunkt für Sie bereit und es bleibt genügend Zeit für eine entsprechende Beratung. Bis bald!

Wie reinigt man einen Hot Pot?

Ein wichtiger Teil der Benutzerfreundlichkeit ist die einfache Reinigung eines Geräts. Dank des glatten Edelstahlgehäuses ist die Reinigung sehr einfach. Das heißt, Sie müssen ihn nur mit einem feuchten Tuch und eventuell etwas Spülmittel abwischen. Ziehen Sie immer zuerst den Stecker aus der Steckdose. Sie können die Essensreste in den Pfannen belassen. Die Reinigung ist einfacher, wenn Sie diese Reste nicht vollständig abkühlen lassen. Speisen wie Suppen und Saucen sind im noch etwas warmen Zustand noch flüssig und können durch Herausnehmen der Pfannen ausgegossen werden. Sie können diese waschen oder in die Spülmaschine geben.

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