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Schalenversiegler

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Gastro Vakuumiergerät - Kleine - Verschiedene Formen verfügbar
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Gastro Vakuumiergerät - Mittel - Verschiedene Formen verfügbar
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Menu Tray 227 x 178 mm - Small - 1 Compartment
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Menu Tray 227 x 178 mm - Small - 3 Compartments
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Small Portion Tray 171 x 127 mm - Small - 1 Compartment
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Menu Tray 225 x 175 mm - Small - 1 Compartment
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Menu Tray 225 x 175 mm - Small - 2 Compartments
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Menu Tray 225 x 175 mm - Small - 3 Compartments
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Side Dish Tray 138 x 114 mm - Small - 1 Compartment
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Soup Bowl Tray  Ø 153 mm - Small - 1 Compartment
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1/6 GN Tray 176 x 162 mm - Small - 1 Compartment
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Meat Tray 187 x 137 mm - Small - 1 Compartment
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Meat Tray 190 x 144 mm - Small - 1 Compartment
153,44 € 128,94 € 115,37 € 96,95 €
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Meat Tray 205 x 160 mm - Small - 1 Compartment
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Meat Tray 230 x 144 mm - Small - 1 Compartment
167,68 € 140,91 € 126,08 € 105,95 €
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Pearl Round Tray  Ø 220 mm - Medium - 1 Compartment
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Pearl Round Tray  Ø 220 mm - Medium - 2 Compartments
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Meat Tray 308 x 240 mm - Large - 1 Compartment
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Pearl Round Tray Ø 250 mm - Large - 2 Compartment
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Schalenversiegler sind in vielen Gastronomiebetrieben ein wichtiger Bestandteil. Lebensmittelverschwendung ist etwas, das jeder zu vermeiden versucht. Verwenden Sie stattdessen eine professionelle Verpackungslösung, um Ihre Lebensmittel so zu lagern, dass sie länger haltbar sind. Schalenversiegler sind ideal für Caterer und Lieferdienste, die ihre Gerichte versiegeln und die frischesten Mahlzeiten anbieten wollen.

Was ist eine Schalenversiegelungsmaschine?

Ein Traysealer, auch bekannt als Topsealer, ist eine Tischverpackungsmaschine, mit der vorgeformte Gerichte und Behälter luftdicht verpackt werden können, um ein Auslaufen zu verhindern.

Wie funktioniert ein Schalenversiegler?

Bevor Sie beginnen, benötigen Sie Folgendes:

  • Eine Form in der Form und Größe der Schale, die Sie versiegeln möchten
  • Hitzebeständige Siegelfolie
  • Kunststoff- oder Pappschalen

Wählen Sie die Form der Schale, die Sie versiegeln möchten, und stellen Sie die entsprechende Form auf das Gerät. Schalten Sie das Schalenversiegelungsgerät ein und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. Sobald das Gerät aufgewärmt ist, legen Sie eine mit Lebensmitteln gefüllte Schale (oder ein Tablett) in die Form.

Ziehen Sie die Folie darüber und drücken Sie den Deckel des Schalenversieglers herunter. Nach maximal fünf Sekunden ist der Versiegelungsvorgang abgeschlossen und Sie können den Deckel wieder öffnen und das Gericht herausnehmen. Jedes Fach der Schale oder des Behälters ist nun vollkommen dicht.

Durch die Verwendung einer Heizplatte wird die Folie nur an den Verschlusskanten der Schalen versiegelt. Dank des speziellen Versiegelungsmechanismus können Sie mit leichtem Druck einen großen Versiegelungsdruck erzielen. Dadurch ist das Schalenversiegelungsgerät schnell und einfach zu bedienen.

Was sind die Merkmale der Schalenversiegler von Maxima?

Zu den wichtigsten Merkmalen der Maxima-Schalenversiegler gehören:

  • Konstruktion und Deckel aus rostfreiem Stahl
  • Hochwertige Aluminiumformen
  • Große Auswahl an Formen in verschiedenen Formen mit 1, 2 oder 3 Fächern
  • Ausgestattet mit einem hochwertigen digitalen Omron-Bedienfeld
  • Praktische Halterung für die Folienrolle an der Rückseite des Geräts

Für welche Lebensmittel eignet sich ein Schalenversiegler?

Sie können fast alle Lebensmittel und Gerichte versiegeln. So können Sie sie leichter aufbewahren.

Beispiele sind:

  • molkereiprodukte
  • gemüse und Obst
  • rohes und gekochtes Fleisch
  • fisch und Meeresfrüchte
  • fertiggerichte in Boxen
  • reis und Teigprodukte

Worauf sollten Sie beim Kauf eines Schalenversiegelers achten?

Maxima bietet Schalenversiegler in verschiedenen Größen an. Sie sollten die Abmessungen der Schalen, die Sie verwenden möchten, berücksichtigen, da nicht jede Schale in jedes Gerät passt.

Wichtig ist auch, dass Sie das Gerät immer auf eine flache und stabile Unterlage stellen. Stellen Sie das Versiegelungsgerät nicht in der Nähe einer Wärmequelle wie einem Herd, Ofen oder einer Heizung auf. Für eine einfache Bedienung und ausreichende Belüftung ist es am besten, wenn um das Gerät herum ein Freiraum von mindestens 10 cm bleibt.

Verwenden Sie immer die richtigen Formen, da nur diese perfekt passen und sicherstellen, dass Ihr Gericht ordnungsgemäß versiegelt werden kann.

Es ist wichtig zu wissen, dass das luftdichte Verpacken mit dieser Verpackungsmaschine nicht dasselbe ist wie das Vakuumverpacken. Mit einem Schalenversiegler können Sie eine Schale oder ein Tablett mit einer Folie versiegeln. Dies verhindert ein Auslaufen und das Eindringen von Luft von außen.

Bei der Vakuumverpackung werden die Lebensmittel in einen Plastikbeutel gegeben, aus dem die Luft durch eine Vakuummaschine abgesaugt wird, die den Beutel dann sofort luftdicht verschließt. Ein Schalenversiegler wird in den meisten Fällen für Lebensmittel verwendet, die Sie nur für kurze Zeit aufbewahren oder transportieren wollen. Vakuumverpackungen eignen sich für die langfristige Lagerung und das Einfrieren.