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Gastro Premium Kochkessel - 120 l - Direkt - 90 cm Tief - Gas

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Dieser Premium-Kochtopf funktioniert mit Gas und hat ein Fassungsvermögen von 120 Litern. Er ist ideal für die Zubereitung großer Mengen an Speisen. Dank des doppelwandigen Deckels reduziert die Isolierung des Kochtopfs den Wärme- und Energieverlust und ist somit sehr energieeffizient. Außerdem ist er sehr benutzerfreundlich und leicht zu reinigen. Weiterlesen
Spezifikationen
Artikel Nummer 09398643
Barcode (EAN) 8720365340468
HS-Code 7321120000
Breite (cm) 80
Tiefe (cm) 90
Höhe (cm) 85
Gewicht (kg) 87.4
Art der Stromversorgung Gas
Gasleistung (Watt) 22000

Beschreibung Gastro Premium Kochkessel

In Profiküchen, in denen ein großes Fassungsvermögen benötigt wird, ist dieser hochwertige Kochtopf die richtige Wahl. In diesem runden Kochtopf können Sie eine Vielzahl von verschiedenen Speisen kochen, pochieren und backen. Er wurde speziell entwickelt, um das Kochen effizienter zu machen. So gibt es beispielsweise ein großes Ablassventil zum Ablassen von flüssigem Geschirr sowie große Bedientasten und ein leicht ablesbares Manometer.

Direktes Heizsystem

Dieser Kochtopf funktioniert mit Gas und hat Drosselklappen, die genau wie die Zündanlage elektronisch gesteuert werden. Die mikroperforierten Brenner sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem Flammenschutz ausgestattet. Die Pfanne ist einwandig und die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel, d. h. sie bietet ein direktes Heizsystem. Das macht ihn ideal für Lebensmittel, die in Wasser gekocht werden, wie Gemüse, Kartoffeln, Reis, Wurst und Fleisch. Der Sicherheitsthermostat schützt vor zu niedrigem Wasserstand, damit das Geschirr nicht schnell anbrennt. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden Wärmeverluste und Energieverbrauch ebenfalls auf ein Minimum reduziert.

Einfach zu bedienen

Mit seinen 87,4 kg ist er ein schweres Kochgerät, das aber dennoch sehr einfach zu bedienen ist. Der doppellagige Deckel hat einen großen Griff und einen Öffnungsmechanismus mit Gegengewicht, so dass das Öffnen und Schließen reibungslos funktioniert. Die einfache Reinigung ist ein wichtiger Bestandteil der Benutzerfreundlichkeit. Das Innere ist rund und dank des rostfreien Stahls überall glatt verarbeitet. Ein Kochtopf braucht auch ein praktisches Ablassventil, damit die Flüssigkeit problemlos ablaufen kann. Dies ist nicht nur zum Ablassen des Kochwassers nützlich, sondern auch sehr praktisch bei der Reinigung.

Eigenschaften

  • Direktes Heizsystem
  • Energieregulierung mit Steuertaste
  • Piezo-Entzündung

Produktspezifikationen

  • Nettogewicht: 87,4kg
  • Netto Fassungsvermögen: 100L
  • Abmessungen des Geräts: B80 x T90 x H85cm
  • Gasleistung insgesamt: 22,0 kW
  • Installierte Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas
  • Extra Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)

Hinweis: Das abgebildete Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen

Vor-und Nachteile
  • plus-sm Runder Premium-Gas-Kochtopf für die Zubereitung großer Mengen an Speisen
  • plus-sm Geeignet für professionelle Großküchen
  • plus-sm Direktes Heizsystem mit Wärmequelle direkt unter dem Kessel
  • plus-sm Praktisches großes Ablassventil
  • plus-sm Runder Kochtopf aus rostfreiem Stahl, leicht zu reinigen
  • minus-sm Gasanschluss erforderlich
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