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Schlagsahne-Maschinen

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Mit einer Schlagsahne-Maschine haben Sie immer einen Vorrat an servierfertiger Schlagsahne. Mit nur einem Knopfdruck können Sie Ihre Desserts, Getränke und Eiscremes mit frisch geschlagener Sahne dekorieren. Die Schlagsahneautomaten von Maxima sind einfach zu bedienen und verfügen über viele fortschrittliche Funktionen.

Das Schlagen von Sahne kann sehr zeitaufwendig und schwere Handarbeit sein. Mit einer handelsüblichen Schlagsahnemaschine können Sie schnell und einfach leckere, frisch geschlagene Sahne auf Knopfdruck zubereiten.

Eine Schlagsahnemaschine ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für folgende Zutaten und Produkte:

  • mousse
  • milchschaum
  • frische Sahne
  • UHT / pasteurisierte Sahne
  • gesüßte Schlagsahne
  • aromatisierte Sahne

TIPP: Schlagsahne ist ein köstlicher Belag für Pfannkuchen und Waffeln. Entdecken Sie Maximas Pfannkuchen und waffle makers zu Ihrer Schlagsahne-Maschine.

Was sind die Merkmale der Maxima-Schlagsahneautomaten?

Die Schlagsahne-Maschinen von Maxima sind mit vielen vorteilhaften Eigenschaften ausgestattet:

  • Luftgekühltes Kältesystem für optimale Kühlung
  • Herausnehmbare Kunststoffwanne für eine einfache Reinigung
  • 5-Liter-Flüssigkeitsbehälter, der leicht entnommen werden kann
  • Genaue digitale Temperaturanzeige für präzise Kontrolle
  • Transparenter Deckel zur Kontrolle des Flüssigkeitsstandes ohne Öffnen
  • Indirekte Kühlmethode zur Vermeidung von Fett-Wasser-Trennung
  • Zuverlässige Rotationspumpe, geeignet für leichte und schwere Cremes

Wo werden Schlagsahneautomaten hauptsächlich eingesetzt?

Gewerbliche Schlagsahneautomaten werden in Betrieben eingesetzt, die regelmäßig große Mengen Schlagsahne benötigen. Dazu gehören Bäckereien, Konditoreien, Kaffeehäuser, Eisdielen und Restaurants.

Diese Unternehmen haben oft einen hohen Bedarf an Schlagsahne für ihre Desserts oder Getränke, so dass eine professionelle Schlagsahne-Maschine in ihrer Küche unerlässlich ist.

Welche Vorteile bietet eine gewerbliche Schlagsahnemaschine?

Diese professionelle Schlagsahne-Maschine von Maxima ist ein kompaktes Gerät und arbeitet automatisch. Das bedeutet, dass Sie weniger Zeit in der Küche verbringen und Ihre Gerichte schneller servieren können.

Die Verwendung einer Schlagsahne-Maschine hat folgende Vorteile:

  • Hygienisch
    Der abnehmbare Flüssigkeitsbehälter und die Kunststoff-Tropfschale sind leicht zu reinigen.
    Außerdem können Sie dank des transparenten Deckels den Füllstand der Sahne leicht überprüfen, ohne das Gerät zu öffnen.
  • Einfache Bedienung
    Die einfachen und robusten Bedienelemente sind sehr benutzerfreundlich. Die Maschine ist außerdem sehr leise.
  • Kostengünstig
    Die Maschine nutzt die Sahne optimal und verschwendet nur wenig, so dass Sie kaum Sahne wegwerfen müssen.
  • Konstante Temperatur
    Aufgrund der konstanten Temperatur bleiben sowohl die flüssige Sahne als auch die Schlagsahne auf 4 ̊C gekühlt.
  • Hohe Produktionskapazität
    Diese Schlagsahnemaschinen können bis zu 100 Liter Schlagsahne pro Stunde herstellen.

Wie funktioniert eine professionelle Schlagsahne-Maschine?

Die Schlagsahneautomaten von Maxima sind sehr einfach zu bedienen. Schalten Sie die Maschine ein und warten Sie, bis der Kühltank eine Temperatur von 4 oder 5 °C erreicht hat . Danach können Sie die flüssige Sahne in den abnehmbaren Flüssigkeitsbehälter gießen. Hinweis: Geben Sie keinen Zucker in die flüssige Sahne. Wenn Sie Zucker hinzufügen möchten, verwenden Sie Flüssigzucker.

Falls gewünscht, können Sie ein Aroma wie Erdbeere oder Vanille hinzufügen. Stellen Sie mit dem Luftregler die Luftfeuchtigkeit ein. Jetzt brauchen Sie nur noch die Ausgabetaste zu drücken, und schon kommt die fertige Schlagsahne heraus. Wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist, wird die Schlagsahne weiterhin indirekt gekühlt. Sie bleibt in einem Kühlfach in flüssiger Form gelagert.

TIPP: Verwenden Sie die richtige Sahne, um beste Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie mit frischer Sahne arbeiten, empfehlen wir Ihnen, Sahne mit einem Fettgehalt zwischen 30% und 40% zu verwenden.

Was ist der Unterschied zwischen einer Schlagsahnemaschine und einem Schlagsahnespender?

Die Fettpartikel in Schlagsahne aus einer professionellen Schlagsahne-Maschine werden nicht so stark geschlagen. Diese Schlagsahne dehnt sich nicht so schnell aus und bleibt länger fest. Wenn Sie dies mit Schlagsahne aus einem Schlagsahneautomaten vergleichen, werden Sie feststellen, dass die Schlagsahne viel stabiler ist.

Ein Schlagsahneautomat muss auch häufiger gereinigt werden und immer wieder in den Kühlschrank gestellt werden. Ein Schlagsahneautomat hält die Sahne auf einer konstanten Temperatur, was den Geschmack verbessert. Außerdem verarbeiten sie die Sahne effizienter, so dass weniger Abfall anfällt.

Außerdem können Sie eine Maschine für Schlagsahne für mehrere Zwecke verwenden, während ein Schlagsahne-Spender in der Regel nur für Schlagsahne geeignet ist. Außerdem müssen Sie für einen Schlagsahne-Spender immer Schlagsahnepatronen kaufen. Bei einer professionellen Schlagsahne-Maschine brauchen Sie nur flüssige Schlagsahne, und schon ist die Schlagsahne zum Verzehr bereit.

Wie reinigt man eine Schlagsahne-Maschine?

Die Reinigung dieser Schlagsahneautomaten ist sehr einfach. Gießen Sie zunächst heißes Wasser in den Flüssigkeitsbehälter und halten Sie den Knopf so lange gedrückt, bis der Spülvorgang beendet ist und kein Wasser mehr aus der Maschine kommt.

Dann reinigen Sie die losen Teile in warmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel. Spülen Sie abschließend mit Wasser nach und setzen Sie das Gerät wieder zusammen, wenn alles gut getrocknet ist. Um das Gerät zu desinfizieren, führen Sie den Spülvorgang erneut durch, allerdings mit einer Desinfektionslösung.