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Gastro Fondant-roller - Ø45 cm - Einzelwalze - Verstellbare Dicke
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Gastro Teigroller - Ø30 cm - Doppelwalze
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Gastro Teigroller - Ø40 cm - Doppelwalze
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Gastro Teigroller - Ø40 cm - Automatisch - Eingebauter Timer
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Maxima bietet eine Reihe professioneller Teigroller an, die Ihre Küchenarbeit vereinfachen. Ein automatisierter Teigroller vereinfacht das Ausrollen von Pizzaböden, Brotteig, Pasta und Fondant mit Präzision und Leichtigkeit. Entdecken Sie mit Maxima Ihren perfekten Teigroller für jede Gelegenheit.

Was ist eine Teigausrollmaschine?

Wenn es um die Herstellung von Pizza, Nudeln oder Brot geht, kann ein elektrischer Teigroller die nötige Unterstützung beim Ausrollen des Teigs bieten. Mit diesem Gerät können Sie Zeit und Mühe sparen, indem Sie ihm die ganze schwere Arbeit überlassen. Eine Teigausrollmaschine verfügt über eine oder zwei Walzen, die in Durchmesser und Dicke verstellbar sind, so dass Sie jedes Mal die perfekte Konsistenz erzielen können.

Ein Vorteil der Teig- und Fondantroller besteht darin, dass sie eine Erhitzung oder unerwünschte Auswirkungen auf den Teig verhindern. Außerdem ist dieses Gerät mit einem Sicherheitsschalter und einer Schutzabdeckung ausgestattet, so dass ein sicheres Arbeiten jederzeit gewährleistet ist.

Welche Eigenschaften haben die Teigausrollmaschinen von Maxima?

Alle Teig- und Fondantroller von Maxima verfügen über die folgenden Merkmale:

  • Separate Einschalttaste
  • Langlebiger und leistungsstarker Antrieb
  • Steht auf 2 breiten Füßen aus Edelstahl
  • Ausrollstifte mit starkem Motor
  • Leicht zu reinigen
  • Luxuriöses, vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse
  • Transparente Kunststoffabdeckung
  • Ausgestattet mit einem Sicherheitsschalter
  • Mit einem einfachen Drehknopf verstellbar

Welche Arten von Teigrollern bietet Maxima an?

Maxima bietet elektrische Teigroller mit einem oder zwei Rollstiften an, die als Einfach- oder Doppelteigroller bezeichnet werden. Mit dem einfachen Teigroller lassen sich gerade Teigstücke herstellen, während der doppelte Teigroller perfekt für runde Formen wie Kuchen- oder Pizzaböden geeignet ist.

Es gibt auch Optionen für automatischen oder manuellen Betrieb. Automatische Teigroller sind mit Sensoren ausgestattet, die mit dem Ausrollen beginnen, sobald der Teig in die Maschine eingelegt wird. Manuelle Modelle hingegen werden in der Regel mit einem Fußpedal bedient, so dass man die Hände frei hat.

Maxima bietet auch professionelle Teigausrollmaschinen mit einem praktischen Förderbandsystem für eine effiziente Teigzufuhr und -abfuhr. Diese Maschinen sind besonders für die Verarbeitung großer Teigmengen geeignet. Maxima bietet sowohl Tisch- als auch Standmodelle dieser Teigausrollmaschinen an. Beide Modelle sind mit einem klappbaren Transportband ausgestattet, so dass Sie bei Nichtgebrauch Platz in Ihrer Küche sparen können.

Wie benutzt man einen professionellen Teigroller?

Ein elektrischer Teigroller erleichtert und beschleunigt das Ausrollen von Teig. Bevor Sie beginnen, bestreuen Sie den Teig am besten mit etwas Mehl. Das verhindert, dass er an der Walze kleben bleibt, und sorgt für ein schöneres Ergebnis. Dann ist es wichtig, die Walze richtig einzustellen.

Bestimmen Sie zunächst, wie dick der Teig beim Ausrollen sein soll und stellen Sie dies mit dem Drehknopf an der Seite ein. Schalten Sie die Maschine mit dem Fußpedal ein oder lassen Sie den Teig automatisch durch die Walze laufen, wenn Sie ein Modell mit einem Sensor haben. Zum Schluss fangen Sie den Teig am Boden auf.

Worauf sollten Sie beim Kauf eines Teig- oder Fondantrollers achten?

Wenn Sie einen Teig- oder Fondantroller kaufen möchten, müssen Sie sich überlegen, wofür Sie ihn verwenden möchten. Wollen Sie Pizzateig ausrollen oder wollen Sie damit Fondant ausrollen? Für beide Arten von Teig gibt es spezielle Walzen, die sich in ihrem Aufbau leicht unterscheiden.

Aber nicht nur die Art des Teigs, den Sie verwenden, ist ausschlaggebend für den Kauf eines Teigrollers. Auch die Größe der Teigstücke spielt eine wichtige Rolle. Die Größe der Maschine entspricht den Teigscheiben, die aus ihr herauskommen. Wenn Sie zum Beispiel eine Pizza mit einem Durchmesser von 40 cm backen möchten, sollten Sie einen Teigroller dieser Größe wählen. Prüfen Sie auch, welche Teigdicke Sie für Ihre Nudeln benötigen, und schauen Sie, ob Ihr Teigroller diese Dicke verarbeiten kann.

Andere Küchengeräte können Ihnen helfen, den perfekten Teig herzustellen. Unser Teigkneter kann das schwere Kneten für Sie übernehmen. Maxima bietet auch Teigknetmaschinen mit einem Fassungsvermögen von bis zu 130 Litern Teig an. Haben Sie Ihren Pizzateig fertig ausgerollt? Dann backen Sie ihn in einem unserer professionellen Pizzaöfen.

Wie reinigt man eine handelsübliche Teigrolle?

Hygiene ist bei der Zubereitung von Lebensmitteln immer sehr wichtig. Deshalb ist es eine gute Idee, Ihre Teigausrollmaschine regelmäßig zu reinigen. Ziehen Sie zunächst den Stecker aus der Maschine. Dann können Sie die verschiedenen Teile der Maschine auseinandernehmen und abwischen. Verwenden Sie dazu ein trockenes Tuch.

Verwenden Sie kein Wasser, da sonst bei der nächsten Benutzung Mehlreste an der Maschine haften bleiben können. Nehmen Sie jede Walze aus dem Gerät und wischen Sie sie gut ab. Vergessen Sie dabei nicht die Rückseite und das Gehäuse der Teigrolle.