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Wok-Brenner

Hohe Temperaturen, Dampfwolken und heiße Flammen. Mit Wok-Woks übertragen Sie das Spektakel in der Küche zu einem Geschmackserlebnis auf dem Teller. Die heißen Flammen halten den Geschmack und die Vitamine im Gericht und sorgen für den festen Biss. Mit einem professionellen Wokbrenner haben Sie im Handumdrehen kraftvolle Gerichte auf dem Tisch.

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Welche Arten von Wokbrennern gibt es?

Wokbrenner gibt es in verschiedenen Formen und Größen. Suchen Sie eine kompakte Größe, die Sie an jeden Ort mitnehmen können? Dann ist ein Induktions-Wok-Brenner die perfekte Wahl. Dank einer einfachen Touch-Bedienung und einer Zeitschaltuhr können Sie mit diesem Tischmodell in alle Richtungen gehen. Die meisten Wokker / Hokker im Sortiment von Maxima arbeiten mit Gas. Sie können dann zwischen Einzel- oder Doppelmodellen wählen. Das robuste Design sorgt dafür, dass sie dem täglichen intensiven Gebrauch standhalten. Davon zeugen das Edelstahlgehäuse und die gusseisernen Brenner.

Worauf sollten Sie beim Kauf eines Wokbrenners achten?

Treffen Sie zunächst die Wahl, ob Sie einen elektrischen Wok-Brenner oder einen Gas-Wok-Brenner wünschen. Wählen Sie ein Modell mit Doppelbrenner für mehr Leistung. Schauen Sie sich auch die Größe Ihrer Pfannen genau an; diese müssen (nebeneinander) auf die Gasbrenner passen. Zum Kochen auf dem Induktions-Wok-Brenner benötigen Sie eine Induktionspfanne. Wenn Sie einen Wok für Ihre Backlinie / Bratwand suchen, passen die Gas-Wok-Brenner perfekt hinein.

Was sind die Vorteile eines Woks?

Wok oder Rühren wird bei hoher Temperatur gebraten. Dadurch verdunstet freigesetzte Feuchtigkeit sofort und der Geschmack Ihrer Zutaten geht nicht verloren. Die Garzeit ist daher kürzer als beim Kochen mit einer normalen Pfanne. So wird Gemüse schnell gegart und behält gleichzeitig die Vitamine. Also auch gesund! Mit dem Wok-Kochen lassen sich viele Gerichte zubereiten, denn fast alle Gemüsesorten, Fleisch, Fisch und Hühnchen eignen sich perfekt für ein Wok-Gericht. Sie können auch Saucen und Kräuter backen. Das ist nicht nur sehr lecker, sondern hat den praktischen Vorteil, dass Sie für Ihr gesamtes Gericht nur eine Pfanne verwenden müssen. Und wenn Sie Ihre Zubereitungszeit noch verkürzen möchten, kann Ihnen ein Gemüseschneider dabei helfen!

Ist ein Wokbrenner für mein Unternehmen geeignet?

Wie Sie oben gelesen haben, ist das Anbraten eine schnelle und gesunde Zubereitungsmethode. Wokbrenner sind daher nicht nur in asiatischen Restaurants zu finden, sondern sind eine hervorragende Ergänzung für die Küche in jedem Restaurant, Kantine oder Brasserie. Ein großer Vorteil ist auch, dass Sie mit einem Wok komplette Wok-Gerichte zubereiten können. Dadurch wird Platz auf Ihrem Herd für die Zubereitung anderer Gerichte frei.
Mit den vielen Arten von Wärmegeräten in unserem Webshop können Sie Ihre frisch gebratenen Speisen warm halten. Denken Sie an einen elektrischen Chafing Dish, Bain-Marie-Sets oder wärmende Vitrinen.

Ist ein Wokbrenner leicht zu reinigen?

Maxima Wokbrenner haben ein robustes und praktisches Design. Das Gehäuse ist glatt mit Edelstahl veredelt und kann mit einem Tuch gereinigt werden. Sie können die Kochringe zur einfachen Reinigung abnehmen. Essensreste landen in der Auffangschale, so haben Sie lange Freude an Ihrem Maxima Wokbrenner und starten immer mit einem sauberen und hygienischen Arbeitsplatz.