Geschirrspüler

Eine gute Gastronomie-Geschirrspülmaschine ist in der Profiküche unverzichtbar. Die richtige Spülmaschine erlaubt es Ihnen, so schnell und effizient wie möglich zu arbeiten. Bei Maxima Kitchen Equipment finden Sie für jede Küche die passende Gewerbespülmaschine. Alle unsere Geschirrspüler sind für den professionellen Gebrauch geeignet, haben ein sehr kurzes Spülprogramm, sind direkt lieferbar und kostengünstig!

Mehr erfahren
Maxima Spülmaschinenausgabetisch 900 x 750 mm Rechts

Maxima Spülmaschinenausgabetisch 900 x 750 mm Rechts


Auf Lager

€329,00Exkl. MwSt.
€398,09Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinenausgabetisch 900 x 750 mm Links

Maxima Spülmaschinenausgabetisch 900 x 750 mm Links


Auf Lager

€329,00Exkl. MwSt.
€398,09Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinenausgabetisch 700 x 750 mm Rechts

Maxima Spülmaschinenausgabetisch 700 x 750 mm Rechts


Auf Lager

€299,00Exkl. MwSt.
€361,79Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinenausgabetisch 700 x 750 mm Links

Maxima Spülmaschinenausgabetisch 700 x 750 mm Links


Auf Lager

€299,00Exkl. MwSt.
€361,79Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinenausgabetisch 1200 x 750 mm Rechts

Maxima Spülmaschinenausgabetisch 1200 x 750 mm Rechts


Auf Lager

€369,00Exkl. MwSt.
€446,49Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinenausgabetisch 1200 x 750 mm Links

Maxima Spülmaschinenausgabetisch 1200 x 750 mm Links


Auf Lager

€369,00Exkl. MwSt.
€446,49Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1600 x 750 mm Rechts

Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1600 x 750 mm Rechts


Auf Lager

€549,00Exkl. MwSt.
€664,29Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1600 x 750 mm Links

Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1600 x 750 mm Links


Auf Lager

€549,00Exkl. MwSt.
€664,29Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1400 x 750 mm Rechts

Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1400 x 750 mm Rechts


Auf Lager

€499,00Exkl. MwSt.
€603,79Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1400 x 750 mm Links

Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1400 x 750 mm Links


Auf Lager

€499,00Exkl. MwSt.
€603,79Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1200 x 750 mm Rechts

Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1200 x 750 mm Rechts


Auf Lager

€475,00Exkl. MwSt.
€574,75Inkl. MwSt.
Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1200 x 750 mm Links

Maxima Spülmaschinen Tisch mit Spüle 1200 x 750 mm Links


Auf Lager

€475,00Exkl. MwSt.
€574,75Inkl. MwSt.
Maxima Profi Geschirrspüler mit Seifen- und Ablaufpumpen VN-500 Ultra 400V

Maxima Profi Geschirrspüler mit Seifen- und Ablaufpumpen VN-500 Ultra 400V


Auf Lager

€1.099,00Exkl. MwSt.
€1.329,79Inkl. MwSt.
Maxima Profi Geschirrspüler mit Seifen- und Ablaufpumpen VN-500 Ultra 230V

Maxima Profi Geschirrspüler mit Seifen- und Ablaufpumpen VN-500 Ultra 230V


Auf Lager

€1.099,00Exkl. MwSt.
€1.329,79Inkl. MwSt.
Maxima Profi Geschirrspüler / Spülmaschine mit Klarspülerpumpe VN-500 400V

Maxima Profi Geschirrspüler / Spülmaschine mit Klarspülerpumpe VN-500 400V


Auf Lager

€889,95Exkl. MwSt.
€1.076,84Inkl. MwSt.
Maxima Profi Geschirrspüler / Spülmaschine mit Klarspülerpumpe VN-500 230V

Maxima Profi Geschirrspüler / Spülmaschine mit Klarspülerpumpe VN-500 230V


Auf Lager

€889,95Exkl. MwSt.
€1.076,84Inkl. MwSt.
Maxima Kleine Profi Geschirrspüler mit Seifen- und Ablaufpumpen VN-400 Ultra 230V

Maxima Kleine Profi Geschirrspüler mit Seifen- und Ablaufpumpen VN-400 Ultra 230V


Auf Lager

€949,00Exkl. MwSt.
€1.148,29Inkl. MwSt.
Maxima Kleine Profi Geschirrspüler mit Klarspülerpumpe VN-400 230V

Maxima Kleine Profi Geschirrspüler mit Klarspülerpumpe VN-400 230V


Auf Lager

€799,00Exkl. MwSt.
€966,79Inkl. MwSt.
Maxima Haubenspülmaschine VN-2000 400V

Maxima Haubenspülmaschine VN-2000 400V


Auf Lager

€1.599,00Exkl. MwSt.
€1.934,79Inkl. MwSt.
Maxima Gläserspülmaschine VNG 350

Maxima Gläserspülmaschine VNG 350


Auf Lager

€649,00Exkl. MwSt.
€785,29Inkl. MwSt.
Maxima Gläsermaschinen VNG-350 Ultra

Maxima Gläsermaschinen VNG-350 Ultra


Auf Lager

€749,00Exkl. MwSt.
€906,29Inkl. MwSt.
Maxima Geschirrspüler für Pfannen - Korb 60 x 76 cm - 400V

Maxima Geschirrspüler für Pfannen - Korb 60 x 76 cm - 400V


Auf Lager

€3.999,00Exkl. MwSt.
€3.599,10Exkl. MwSt.
€4.354,91Inkl. MwSt.
Maxima Geschirrbrause VN-2000

Maxima Geschirrbrause VN-2000


Auf Lager

€295,00Exkl. MwSt.
€356,95Inkl. MwSt.
Maxima Chassis VNG-350 Glasspüler

Maxima Chassis VNG-350 Glasspüler


Auf Lager

€149,00Exkl. MwSt.
€180,29Inkl. MwSt.

Verschiedene Arten von Geschirrspülmaschinen

Die meisten Profiküchen haben nicht genug mit einem einzelnen Großküchengeschirrspüler. Oft häuft sich das schmutzige Geschirr in Windeseile an, so dass der Abwasch deutlich an Priorität gewinnt. Darüber hinaus haben verschiedene Arten von Geschirr nicht immer unbedingt die gleiche Spülung nötig. Es gibt unterschiedliche Geschirrspülapparate, darunter die Gläserspülmaschine, die Frontlader-Spülmaschine, die Korbtransportspülmaschine und die Topfspülmaschine.

Die Gläserspülmaschine: für alle Ihre Glaswaren

Haben Sie ein kleines Lokal, hantieren Sie vor allem mit Glaswaren. Dann ist die Gläserspülmaschine eine gute Wahl. Diese Art von Geschirrspüler ist ideal zum Reinigen von Glaswaren und kleinem Geschirr. Die Gläserspülmaschine reinigt die Gläser und verhindert dabei, dass das Material stumpf wird.

Der Frontlader-Geschirrspüler: ideal für die durchschnittliche Menge an Geschirr

Haben Sie viel Geschirr in Ihrer Küche? Dann ist ein industrieller Frontlader eine sinnvolle Investition. Innerhalb von zwei Minuten verarbeitet der Gastronomie-Geschirrspüler Dutzende von Tellern, Gläsern und Besteck, damit Sie Ihre Gäste schnell wieder bedienen können. Es gibt Modelle für Körbe von 40 x 40 cm und Körbe von 50 x 50 cm.

Die Korbtransportspülmaschine: für den Fall, dass sich bei Ihnen schnell viel Geschirr ansammelt

Die Korbtransportspülmaschine wird hauptsächlich in größeren Gastronomiebetrieben eingesetzt. Sie können diese Maschine problemlos an Edelstahlspülen mit einer Geschirrwaschbrause am Spültisch anschließen. Ihr Geschirr ist in vier Schritten wieder komplett sauber:

  1. Stellen Sie das benutzte Geschirr in den Spülmaschinenkorb und brausen Sie es zuerst am Zulauftisch ab
  2. Schieben Sie den Geschirrkorb in den Geschirrspüler, um das Geschirr in zwei Minuten reinigen zu lassen
  3. Schieben Sie anschließend das saubere Geschirr zum Ablauftisch und lassen Sie es dort kurz abkühlen
  4. Zum Schluss räumen Sie das saubere Geschirr an seinen Platz und verstauen den Spülkorb wieder im Gerät

Die Topfspülmaschine: für große Töpfe und Pfannen

Die Topf- und Pfannenspülmaschine, der Spülapparat für größere Gastronomie-Behälter, eignet sich hervorragend zum Reinigen großer Töpfe und Pfannen, die nicht in einen Geschirrspüler mit Standardgröße passen. Diese große Gewerbespülmaschine ist auch ideal für Bäckerei- oder Metzger-Behältnisse.

Was zeichnet eine gute gewerbliche Geschirrspülmaschine aus?

Jeder Gastronomie-Betrieb und jede professionelle Küche ist anders. Die Wahl eines guten Gewerbe-Geschirrspülapparats hängt von der Art der Küche und Ihrer Gastronomie ab.

Haben Sie eine Kneipe in Kombination mit einem kleinen Essbereich? Wählen Sie dann eine Gläserspülmaschine, um Ihre Glaswaren schnell und effizient reinigen zu lassen. Der Frontlader-Geschirrspüler für eine durchschnittliche Arbeitsmenge ist ein äußerst geeignetes Gerät für ein kleines Restaurant bis mittelgroßes Speiselokal oder eine Firmenküche.

Wenn der Geschirrspülapparat für ein Restaurant mit vielen Sitzplätzen gedacht ist, stellt die gewerbliche Korbtransportspülmaschine eine sinnvolle Wahl dar. Möglicherweise in Kombination mit einem zusätzlichen Spülbecken, damit Sie das schmutzige Geschirr vorher noch abspülen können. Dagegen haben Küchen mit großen Behältnissen, Töpfen oder Pfannen aufgrund der größeren Reinigungsarbeiten den maximalen Nutzen an einem Topfspülapparat.

Die Spezialisten von Maxima Kitchen Equipment beraten Sie gerne bei der persönlichen Auswahl eines geeigneten Geschirrspülers für Ihre professionelle Arbeitsumgebung.

Wie benutzt man eine gewerbliche Spülmaschine?

Wie Sie eine Gastro-Geschirrspülmaschine verwenden, hängt von der Marke und dem Modell des Geräts ab, das Sie erwerben. Lesen Sie daher immer die beiliegende Anleitung sorgfältig durch. Die Bedienung eines Großküchengeschirrspülers ist im Allgemeinen ganz einfach:

  1. Schalten Sie das Gerät über die Einschalttaste an. Nachdem sich das Gerät mit Wasser gefüllt hat, wird das Wasser automatisch erwärmt.
  2. Stellen Sie nun das Geschirr in einen Spülmaschinenkorb und geben Sie diesen in den Spülapparat. Wir empfehlen Ihnen, die Speisereste vorher abzuspülen oder kurz mit einer Bürste vorzubehandeln.
  3. Schließen Sie die Tür und drücken Sie die Einschalttaste, um das gründliche Waschprogramm zu starten. Sie können auch die Tastenfunktion so regulieren, dass sie eingedrückt bleibt. Damit startet die Maschine automatisch, sobald Sie die Tür schließen.
  4. Öffnen Sie nach Beendigung des Programms die Maschine und entnehmen Sie den Korb.
  5. Lassen Sie den Wasserdampf, der sich um das heiße Geschirr sammelt, außerhalb der Maschine kurz abziehen und räumen Sie dann das saubere Geschirr an seinen Platz.

Die Standardgeschirrspüler für die Gastronomie verfügen über eine automatische Klarspüldosierpumpe. Die umfangreichen Geschirrspülapparate besitzen außerdem eine automatische Laugenpumpe und Ablaufpumpe. Bei Maxima handelt es sich hierbei um die Ultra-Modelle (VNG350 / VN400 / VN500).

Was sind die Grundvoraussetzungen für eine hygienische Spülküche?

Ein hygienischer Arbeitsplatz ist für den Geschirrspüler unerlässlich. Edelstahl ist somit das Material, das sich ideal für professionelle Spülmaschinen, Spülen, Arbeitsplatten und andere Küchenmaterialien eignet. Edelstahlteile sind leicht zu reinigen und werden von Speiseresten nicht so leicht angegriffen. Darüber hinaus ist Edelstahl sehr robust, so dass kaum Kratzer entstehen.

Des Weiteren sollten Sie die ausgewählten Reinigungsmittel berücksichtigen. Denn für ein schönes und hygienisches Spülergebnis sind die richtigen Geschirrspülmittel mit einer guten Wirkstoffkonzentration besonders wichtig. Die billigsten Waschmittel enthalten in der Regel weniger Wirkstoffe und reinigen daher auch weniger effektiv. Achten Sie also bei Ihrer Wahl auf die richtigen Produkte.

Beim Kauf einer neuen Industriespülmaschine stellt die Schnelligkeit einen entscheidenden Faktor in puncto Hygiene dar. Je schneller ein Geschirrspüler schmutziges Geschirr verarbeitet, desto schneller haben Sie wieder genug sauberes Geschirr, um die folgenden Gerichte servieren zu können. Das schmutzige Geschirr verweilt somit kürzer in der Küche.

Wussten Sie, dass eine leistungsstarke Großküchenspülmaschine einen gefüllten Geschirrkorb innerhalb von zwei Minuten vollständig reinigen kann?

Wie reinigt man eine Gewerbespülmaschine?

Da die meisten Großküchengeschirrspüler aus pflegeleichten Edelstahlteilen bestehen, benötigen Sie einzig und allein etwas Wasser und Lauge.

  1. Entfernen Sie zunächst alle groben Speisereste mit einem feuchten Tuch.
  2. Desinfizieren Sie die Tische und den Wasserhahn mit warmem Wasser und etwas Seife.
  3. Reinigen Sie auch die Außenseite und den Griff des Geschirrspülers.
  4. Entleeren Sie das Sieb der Spülmaschine und reinigen Sie es unter fließendem Wasser.
  5. Um den Innenbereich sauber zu spülen, betätigen Sie den Geschirrspüler im leeren Zustand und verwenden für den Waschgang ein Entkalkungsmittel sowie ein spezielles Reinigungsmittel.

Indem Sie die Spülrohre und Spritzdüsen regelmäßig aus der Maschine herausnehmen und gründlich reinigen, vermeiden Sie Verstopfungen und Kalkablagerungen. Das Sieb der Spülmaschine muss regelmäßig überprüft und geleert werden. Außerdem ist es ratsam, die Türränder sauberzuhalten.

Tipps zum Kauf einer gewerblichen Geschirrspülmaschine

Der Kauf einer professionellen Geschirrspülmaschine für die Gastronomie ist eine Investition, die Sie nicht unüberlegt tätigen sollten. Worauf sollten Sie beim Kauf eines Geschirrspülers achten? Wir geben Ihnen einige Tipps:

Berücksichtigen Sie die Größe Ihrer Küche

Spülen und Geschirrspüler gibt es in verschiedenen Größen, von einem halben Meter bis zu fast zwei Metern Breite. Die Tiefe ist ebenfalls variabel. Ist Ihre Küche eher klein? Dann ist für Sie ein kleineres Modell sinnvoll, damit Sie genügend Platz für Ihre Laufwege behalten.

Menge des zu spülenden Geschirrs

Beachten Sie auch die Kapazität Ihres Geschirrspülapparats. Über wie viele Sitzplätze verfügen Sie als Gastronom? Wie viele Gedecke kommen bei Ihnen an einem gut besuchten Abend zum Einsatz? Je größer die Gastronomie-Geschirrspülmaschine, desto mehr Geschirr können Sie in einem Korb reinigen und desto schneller können Sie die Körbe hintereinander durchlaufen lassen.

Normalstrom oder Starkstrom

Haben Sie Normalstrom oder Starkstrom vor Ort? Für die erste Option benötigen Sie eine Maschine, die für 230 V geeignet ist, während ein Spülapparat auf Starkstrom 400 V nötig hat. Überprüfen Sie zudem sicherheitshalber vorab, welchen Stecker Sie brauchen, um den Spülapparat an das Stromnetz anzuschließen.

Lage des Abflusses

Bevor Sie einen Geschirrspüler kaufen, sehen Sie besser erst einmal nach, wo sich der Abfluss in Ihrer Küche befindet. Ist dieser in Bodennähe angesiedelt, reicht ein Standardmodell aus. Wenn der Abfluss allerdings höher platziert ist oder sich etwas weiter entfernt befindet, fügen Sie ein Edelstahl-Podest hinzu oder entscheiden Sie sich für ein Ultra-Modell. Bei einem Standardmodell läuft das Spülwasser nach unten ab, während bei einem erweiterten Modell eine Ablaufpumpe ergänzt ist, die das verschmutzte Wasser abpumpt.

Was sind die Vorteile eines gewerblichen Spülapparats?

Der Maxima Gastronomie-Geschirrspüler ist mit einem Einbau-Geschirrspülapparat eigentlich nicht zu vergleichen. In Haushaltsküchen finden Sie hauptsächlich Einbau-Geschirrspüler von Siemens, Bosch oder Miele, aber zum Beispiel auch einen IKEA Geschirrspüler. Diese Geschirrspüler haben wesentlich längere Wasch- und Spülzeiten als Großküchengeschirrspüler. Beispielsweise dauert das kürzeste Programm eines Standard-Beko-Geschirrspülers 30 Minuten, während ein Programm eines professionellen Geschirrspülers gerade einmal 1, 2 oder 3 Minuten dauert.

Darüber hinaus haben Haushaltsgeschirrspüler eine geringere Wasch- und Spülkraft als ein Elite-Maxima-Geschirrspülapparat. Denn die härteren Wasserstrahlen machen das schmutzigste Geschirr sauber und sorgen insgesamt für eine bessere Reinigung. Die Haushaltsgeschirrspüler sind zudem nicht für den professionellen Dauereinsatz geeignet. Sie können längst nicht so viel Arbeit erledigen und es kommt schneller zu Verstopfungen der Düsen. Sie können einen Geschirrspüler unkompliziert reinigen, die Düsen entfernen Sie ganz leicht aus dem Innenbereich und auch die Spülarme können schnell gereinigt werden.

Sind Sie auf der Suche nach einer Mini-Spülmaschine? Kein Problem, es gibt auch kleine Geschirrspülapparate für die Gastronomie. Unabhängig davon, ob Sie sich für einen Geschirrspüler für zu Hause oder einen professionellen Geschirrspüler entscheiden: Die Gastronomie-Spülmaschinen sollten Sie regelmäßig entkalken. Wenn Sie sich für ein gebrauchtes Modell geeignet für die Gastronomie entscheiden, empfehlen wir Ihnen, das Alter und den Zustand des gebrauchten Geschirrspülers sorgfältig zu überprüfen. Unsere Erfahrung zeigt nämlich häufiger, dass es letztendlich besser und günstiger ist, gleich einen neuen Maxima Gastronomie-Geschirrspüler anzuschaffen.

Gerade wenn Sie auf der Suche nach einem günstigen Geschirrspüler sind, sollten Sie die oben genannten Aspekte besonders berücksichtigen. Wählen Sie nicht unüberlegt einen Whirlpool- oder AEG-Geschirrspüler für den Haushalt, sondern prüfen Sie sorgfältig, ob ein professioneller Großküchen-Geschirrspüler für Sie nicht viel besser geeignet ist.

]