Støtte på dit eget sprog
Den højeste kvalitet til den laveste pris
100 dages returpolitik

Tøris-maskiner

Læs alt om Tøris-maskine her
Filtrer
Sorter efter
7.273,65 kr. 5.818,92 kr.
Calculating delivery date...

Professionelle tørismaskiner kan tilføje et ekstra niveau af spænding til enhver spiseoplevelse. Disse maskiner bruger frossen kuldioxid til at skabe en visuel effekt, der helt sikkert vil imponere dine kunder. Når tørisen fordamper, skaber den en tæt tåge, der tilføjer et overraskelsesmoment til enhver ret eller drink.

Når tøris kombineres med varmt vand, dannes der en tåge, som giver retter og cocktails et stilfuldt touch. Tøris har også en praktisk funktion ved at holde maden kølig, hvilket gør den ideel til sommerdage eller arrangementer uden elektricitet. Det bruges af bagerier til at køle dej og af slagterier til at konservere kødprodukter. At servere drinks sammen med tøris giver et professionelt touch, og at placere det i bunden af en vinkøler giver stil til servering af vin eller champagne.

Hvad er funktionerne i Maximas tørismaskiner?

Maximas tørismaskiner har en robust konstruktion i rustfrit stål, der sikrer holdbarhed og tåler hårdhændet behandling. Dens kompakte og runde design gør den nem at placere i ethvert rum. Apparatet er let at betjene og er udstyret med vandtætte knapper i rustfrit stål. Med et enkelt tryk starter og stopper tørismaskinen automatisk.

Maskinen er meget effektiv og producerer næsten 20 % (185 g) tøris ud af 950 g CO². Du kan også nemt tilslutte tørismaskinen til flydende kuldioxid.

Yderligere funktioner:

  • Kan monteres med skruer
  • Let at rengøre
  • Inkluderer en 1,5 m gasrørledning
  • Leveres med forskellige indikationslys

Hvordan fungerer en tørismaskine?

For at betjene tørismaskinen skal du bruge en flaske med flydende kuldioxid med et stigrør.

Tilslut først flasken til tørismaskinen, og sæt den i en stikkontakt. Skru tørisrøret ind i tørismaskinen, mens du har handsker og beskyttelsesbriller på på grund af de ekstremt lave temperaturer.

Tænd for maskinen, og åbn flasken med flydende kuldioxid. Tryk og slip den blå knap på maskinen. Efter to minutter producerer den en blok tøris. Maskinen stopper automatisk.

Luk flasken med flydende kuldioxid, og sluk for maskinen. Til sidst skrues isrøret af maskinen, og tørisen fjernes.

Husk at læse sikkerhedsreglerne og instruktionerne grundigt, før du tager maskinen i brug.

TIP: Læg isrøret i fryseren før brug for at sikre, at det er koldt. Rengør rørets gevind, før du tilslutter det til apparatet, så det ikke sætter sig fast.

Hvor bruges tørismaskiner mest?

Fødevareindustrien er en af de primære sektorer, der er afhængige af tørismaskiner. Fra nedfrysning og opbevaring af fødevarer til transport spiller tøris en afgørende rolle for at bevare kvaliteten og sikkerheden af letfordærvelige varer.

I store virksomheder som kødforarbejdningsanlæg eller cateringvirksomheder bruges kommercielle tørismaskiner til hurtigt at fryse store partier af fødevarer. Denne hurtige fryseproces hjælper med at bevare fødevarernes friskhed og forhindrer bakterievækst.

Tøris bruges også til at transportere fødevarer, der kræver særlige temperaturkontrollerede forhold. For eksempel sendes fisk og skaldyr og frosne desserter ofte med tøris for at sikre, at de forbliver frosne under transporten.

Tørismaskiner er også en fremragende tilføjelse til enhver eventplanlægningsvirksomhed. De kan bruges til at skabe specielle effekter som tåge eller røg eller til at holde mad og drikkevarer kolde under udendørs arrangementer.

Restauranter og barer bruger ofte tørismaskiner til at skabe mindeværdige oplevelser for deres kunder. Mange cocktails, drinks og endda retter præsenteres med tøris for at tilføje et unikt touch, som kunderne vil nyde.

Hvad er fordelene ved at bruge en tørismaskine?

Tørismaskiner er ekstremt alsidige og har mange fordele. Det er derfor, mange virksomheder bruger disse maskiner.

Forbedrer kundeoplevelsen

At inkorporere en tørismaskine i spiseoplevelsen kan hjælpe restauranter med at skille sig ud fra deres konkurrenter. Kunderne kan nyde lækker mad og blive imponeret over det ekstra visuelle element, som tørismaskinen skaber. Kunderne er også tilbøjelige til at dele deres unikke oplevelser på de sociale medier, hvilket kan give flere kunder gennem mund-til-mund-marketing.

Miljøvenlighed

Tørismaskiner bruger kuldioxid, som er et biprodukt fra andre industrielle processer. Det betyder, at brugen af tøris ikke tilføjer yderligere kulstofemissioner til miljøet. Det efterlader heller ingen rester eller affaldsprodukter, hvilket gør det til en miljøvenlig løsning sammenlignet med andre specialeffekter eller kølemuligheder.

Alsidighed og kreativitet

Tørismaskiner er utroligt alsidige og kan bruges på mange måder. Restauranter kan bruge tøris i deres cocktails og endda desserter. Det er også en effektiv måde hurtigt at nedkøle eller fryse ingredienser på. Hvis du f.eks. tilsætter tøris til sukker og fløde, kan du lave is med det samme. Ved udendørs arrangementer, hvor der ofte er begrænset elektricitet, kan restauranter bruge tøris til at holde deres ingredienser friske og nedkølede.

Sådan laver du tøris på en sikker måde

Tøris er ikke giftigt og kan bruges sikkert i cateringbranchen. Det er dog vigtigt at følge sikkerhedsinstruktionerne, når man håndterer det på grund af den lave temperatur.

Vigtige sikkerhedsforanstaltninger:

  • Rør ikke ved tørismaskinen, mens den er i brug.
  • Undgå direkte kontakt med eller indtagelse af tøris.
  • Det anbefales at opbevare tøris i en isoleret flamingokasse i fryseren i flere timer.
  • Opbevar tøris utilgængeligt for børn.
  • Ventilér områder, hvor der produceres tøris.
  • Undgå at pakke det tæt eller i lufttætte beholdere for at forhindre ekspansion.